大家都知道牛肉一般在40元/斤左右，但是日本继神户牛肉后，又出现一种“天价牛肉”松阪牛肉，不知你们吃过没有，不过很多外国人品尝各式各样的牛肉，可对日本的松阪牛肉非常喜欢吃，这种..的牛肉还真引诱了不少吃货们。

11月24号日本举行了一场和牛“松阪牛”的品评大会上，来自三重县大纪町，一头今年3岁，重达678公斤“松阪牛”以2600万日元（折合168万人民币）成交，根据日本有关媒体报道，松阪牛是指在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛，仅兵库县产的小牛在经过900天以上的饲养，成为“特产松阪牛”后才能参加品评会，今年只有50头松阪牛参加评选。

松阪牛到底是什么牛，为何这么贵，松阪牛也就是当地没有繁殖过的黑毛母牛，养殖户至少养3年以上时间。它吃的跟一般牛差别也很大，这种牛吃的不是野草和蔬菜，每天喂大麦、豆类等混合物，除此之外，不光放音乐给它听，还要给它啤酒喝，拿烧酒给牛按摩，让它轻松快活地过好每一天，它的每一块肉、每个细胞都蕴含着人类食欲的精华，这样来侍候一头牛，一般人很难做到。

松阪牛从买入的当天开始，须进行编号、拍照、采取牛鼻纹，数据录入管理系统。在出售时需经过严格检疫和肉质评级，颁发“松阪牛”身份证明。牛肉售出后，肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛，以作DNA查询之用。不但知道喂养的人是谁，还知道牛每天吃过的东西都一一记录，真是放心食品，难怪成为牛中“贵族”。

松阪牛在世界各地名气响当当，在日本，松阪牛肉多是用来当作馈赠礼品，一般人真的吃不起，在日本吃一顿松阪牛肉，至少花费上万元人民币，并且这种店日本也只有3家。所以这种牛肉等级也分得很清楚，被评级的牛肉根据肉质不同分为5个等级，每一等又分为A、B、C3档，其中A5级为高级别。